La Scala
13 Boulevard de Strasbourg
75010 Paris

Table en fête à La Scala Paris

Du 1er décembre au 31 janvier 2019, le Restaurant & Bar La Scala Paris a le plaisir de vous proposer des menus spécialement préparés pour les fêtes.

Si vous désirez partager un moment convivial avec vos proches, vos amis ou vos collègues de travail, notre chef, Georges Sengel, a conçu un succulent voyage en quatre menus à 25 €, 28 €, 32 € et 35 € par personne. Il peut aussi créer spécialement pour vous des repas mariant mets et vins qui s’adapteront à votre budget.

Pour la Saint-Sylvestre, Georges Sengel a imaginé un menu exceptionnel au champagne qui séduira les gastronomes les plus exigeants.

Le menu de la Saint Sylvestre

Dîner du 31 décembre 2018

Mise en bouche
Homard et tartare sur salade d’herbes fraiches
Noix de Saint Jacques snackées, spaghettini citronnés
Foie gras poêlé, crêpe de maïs, pommes caramélisées
Granité à la mirabelle
Suprême de volaille fermière « bien née », farce et foie gras, risotto crémeux à la truffe
Vacherin à la cuillère, quelques feuilles de mâche
Délices de la Saint Sylvestre
1/2 bouteille de champagne Mumm Cordon rouge
Café, mignardises

Prix par personne 150 €

Réservations :

  • Par téléphone : +33 (0)1 40 03 44 13
  • Par mail : restaurant@lascala-paris.com

Menus de fêtes, du 1er décembre au 31 janvier 2019

Menu Cannelle

Mise en bouche
Papillote d’escargots sur crème de persil
Suprême de pintade rôti à la cannelle
Soupe rafraîchie d’agrumes au pralin

Prix par personne 25 €

Menu Amandes

Mise en bouche
Tartare de saumon frais et fumé
Magret de canard rôti, jus aux prunes, écrasé de pomme de terre 

Poire enrubannée à la crème d’amandes

Prix par personne 28 €

Menu Vanille

Mise en bouche
Foie gras frais maison
Dos de bar à la plancha, tian de légumes
Millefeuille à la vanille Bourbon

Prix par personne 32 €

Menu Douceurs

Mise en bouche
Gambas saisies aux épices, spaghettinis citronnés
Pièce de bœuf « bien né », gratin de pomme de terre, béarnaise

Grande assiette de douceurs 

Prix par personne 35 €

 

Réservations :

  • Par téléphone : +33 (0)1 40 03 44 13
  • Par mail : restaurant@lascala-paris.com

Réservations

  • Par téléphone : +33 (0)1 40 03 44 13
  • Par mail : restaurant@lascala-paris.com